中國十大禁菜之烤鴨掌 活鴨受炮烙之刑 鐵板上烤熟再剁腳古有對人的炮烙之刑，今有對鴨的炮烙之刑，作為中國十大禁菜之一的烤鴨掌就是這樣的，可想而知對鴨子來說是多么的煎熬不知道這道菜味道怎么樣，不過大多是為了看戲吧你聽說過商紂王的炮烙之刑嗎下面我們一起來看看吧。

中國十大禁菜之烤鴨掌

你可能聽說過中國十大禁菜，但你絕對不知道這其中是有多么的殘忍!中國十大禁菜嬰兒湯、三吱兒、猴頭、澆驢肉這幾個都以極為虐待的方式致死，然后生吃！烤鴨掌比它們好不到哪去，活鴨放在鐵板上“跳舞”至烤熟，然后切下鴨掌!

活鴨放鐵板上烤

鴨掌很多人都吃過，特別是鹵過的鴨掌。但烤鴨掌你肯定沒吃過，就連見過的人都很少，烤鴨掌被列入中國十大禁菜之一。其實烤鴨掌聽上去就是一道普通的家常菜，其實不然。因為烤鴨掌的做法非常殘忍，才被列入十大禁菜!

古有對人的炮烙之刑，今有對鴨的炮烙之刑，作為中國十大禁菜之一的烤鴨掌就是這樣的，可想而知對鴨子來說是多么的煎熬。不知道這道菜味道怎么樣，不過大多是為了看戲吧。

你聽說過商紂王的炮烙之刑嗎?炮烙就是將人的身體，活活按在火燒的鐵柱上，來懲罰那些犯了錯的人。根據《封神演義》中記載，炮烙兩手，見聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。顯然就只是看戲罷了，而在鴨界中也有這樣的事情，那就是烤鴨掌。

烤鴨掌就是將活鴨放在微熱的鐵板之上，然后把涂著調料的鐵板加熱。活鴨會因為熱就走來走去，后來太燙就開始跳，鴨掌烤熟了鴨子也不會死。

這時候就把鴨掌切下來裝盤上桌，鴨子再做其他作用，據說這樣烤出來的鴨掌很香很美味，小編沒有嘗過，但是覺得太殘忍了。

根據古人記載，烤鴨掌這道菜跟張易之創造的一道菜很像，叫做鵝鴨炙。取活鵝、活鴨放置到鐵籠中，籠內放置五味調料，在鐵籠下面點炭火，鵝和鴨子就會因為太熱而走動，并且喝下醬汁，等羽毛都掉了，也就意味著鴨子熟了，之后就可以拿出來享用了，肉中自然就會帶有調料的味道。

上文就是中國十大禁菜之烤鴨掌 活鴨受炮烙之刑 鐵板上烤熟再剁腳全部詳情，喜歡記得常到奇事奇物網轉轉。www.qiwen.tv！