田鱉，又名付蝽原文www.qiwen.tv。是一類水生昆蟲，其外形很容易混淆。在中國分部廣泛，不過許多人對它并不熟悉，甚至沒聽過這種昆蟲的名字。今天小編就帶你來認識一下田鱉。為你解答田鱉可以吃嗎?揭秘水中霸王田鱉的惡心秘密。

  田鱉可以吃，油炸最佳

  中文學名：田鱉

  拉丁學名：Kirkaldyia deyrollei

  別稱：水鱉蟲、河伯蟲、大田鱉

  界：動物界

  門：節肢動物門 Arthropoda

  亞門：六足亞門 Subphylum Hexapoda

  綱昆蟲綱：Insecta

  亞綱：有翅亞綱

  目半翅目：Pterygota

  亞目：異翅亞目 Heteroptera

  科負子蝽科：Belostomatidae

  種：田鱉

  分布區：域中國南方、美洲以及東南亞一帶

  田鱉，又名田付(負)蝽，也就是大田鱉。是一類水生昆蟲它和負子蝽 蝎蝽 濳蝽等及其容易混淆，大田鱉不負子，直接將卵產至水草的莖上，濳蝽頭部較圓，濳蝽和負子蝽為2厘米左右，大田鱉最大可長到12厘米，國內常見的個體為7至9厘米，較小的個體只有5厘米左右，它是中國廣泛分布的昆蟲。它頭部小，身體扁闊，生活在水中，呼吸管在腹部的末端.以水中的小魚小蟲為食.性兇猛。

  負子蝽的體長一般只有2厘米。當負子蝽或田鱉咬到獵物時，它們會快速向獵物體內注射一種可以溶解組織的酶，然后吸食液化后的組織。

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  田鱉可以吃嗎?答案是可以。廣東、廣西、云南和東南亞都有吃田鱉的習慣，大田鱉含有豐富的蛋白質。用燒烤油炸等方式來使用，油炸是田鱉的最佳烹飪方式，尤其是在印度。在東南亞很多居民將捕捉來的大田鱉撕去翅膀后油炸并蘸取佐料食用，還喜歡將田鱉分泌的的粘液做成調味的辣醬。在吃田鱉是最需要注意的就是必須等田鱉熟透后才可以吃，不完全熟會留下寄生蟲隱患。

  田鱉的惡心秘密

  田鱉被稱為水中霸王，以葷食為主，以小魚、小蟲、水蠆，蝌蚪甚至小蛙為捕食對象。田鱉家族絕大多數成員體型通常較大，與世界上一些體形最大的昆蟲較為接近。所有田鱉都是兇猛的捕食者，暗中追蹤和攻擊水生甲殼類、魚類以及兩棲類動物。它們經常靜靜地潛伏在水底并且將不同的偽裝物附在身上，只等獵物靠近。一旦進入“射程”，它們便會發起攻擊，咬住獵物并向其體內注射可怕的消化唾液，而后吸食被融化的獵物尸體。

  被田鱉咬上一口所能帶來的痛苦是所有昆蟲中最為嚴重的一個。它們的唾液能夠讓肌肉液化。在一些罕見的情況下，被田鱉咬上一口也會對人體造成永久性傷害。

  田鱉的惡心秘密就是在遭遇體型更大的捕食者或侵略時時——例如人類——田鱉則會上演“裝死”的逃生伎倆。它們從肛門噴射出一種液體，讓自己看上去非常惡心，令捕食者喪失胃口。但也有人喜歡這種奇怪的味道，烹飪之后直接吃掉。