如今，生活中有很多人離不開辣椒，覺得辛辣沒有多大胃口，有人甚至認為吃辣椒可以防止人發胖，現在網上很流行發視頻，吃死辣面筋等，你知道世界上最辣辣的辣椒有多辣嗎？接下來，讓我們來看看世界上最熱的辣椒是哪一種。

SHU，Sgowell辛辣單位：這種方法是將辣椒素的一個單位溶于糖水中，然后給幾個人品嘗，然后逐漸增加糖的量，直到它無法嘗出辛辣的味道，而當糖的總和是被測對象的Sgowell辛辣單位(SHU)時，方法是將辣椒素的一個單位從受測者溶入糖水中，然后給幾個人品嘗，然后逐漸增加糖的量，直到它無法嘗出辛辣的味道。

1、卡羅萊納州的死亡(2200 000 SHU)

世界上最熱的辣椒卡羅萊納州死亡發生在南卡羅來納州。農民埃德達·卡里(Eddard Cary)花了10年時間才研制出他夢寐以求的"武器品質辣椒"。卡羅萊納州的普通辣椒比警方的胡椒噴霧辣得多。它在2012年創下了吉尼斯世界紀錄。

11月，"吉尼斯世界紀錄"(Guinness Book of World紀錄)最終將庫里的杰作"卡羅萊納死亡辣椒"(The卡羅萊納死亡辣椒)確定為世界上最熱的辣椒。庫里的死亡辣椒也得到溫思羅普大學(Winthrop University)學生的認證。他們的畢業作業之一是品嘗食物。0度代表溫和，平均墨西哥辣椒約5000度，庫里的"卡羅萊納死亡"(卡羅萊娜死亡)是1569300度，其中一種是辛辣到220萬度。警方的胡椒噴霧劑大約有200萬度。

2、云南蜀辣"(1000000 SHU)

除了世界上最辣的辣椒卡羅萊納州，是云南沙步辣，夏布辣是云南省德洪傣族景頗族自治州魯西市的一種辣椒，體積小，皺紋大，成熟紅色，色澤鮮艷，聞起來辛辣。當地人稱它沖辣，因為它只要在水里沖洗，整個流域的水就會變辣。

一般1~2歲，單果重5~7克，長5.58厘米，最粗直徑2.1~2.3厘米。這種生物成熟的水果色澤鮮紅，有獨特的辛辣味道。據說，由于大象不小心用鼻子沖洗了辣椒，辛辣的大象跑掉了，鼻子不停地發抖。結果，大象鼻子辛辣，吃了1到2秒。