洄游是魚類運動的一種特殊形式，是一些魚類的主動、定期、定向、集群、具有種的特點的水平移動。洄游也是一種周期性運動，隨著魚類生命周期各個環節的推移，每年重復進行。洄游是長期以來魚類對外界環境條件變化的適應結果，也是魚類內部生理變化發展到一定程度，對外界刺激的一種必然反應。通過洄游，更換各生活時期的生活水域，以滿足不同生活時期對生活條件的需要，順利完成生活史中各重要生命活動。洄游的距離隨種類而異，為了尋找適宜的外界條件和特定的產卵場所，有的種類要遠游幾千公里的距離。

土耳其凡城，海鷗飛過凡湖，捕食珍珠鯔魚。珍珠鯔魚們從咸水湖（凡湖）洄游到淡水湖時，它們需要抵抗仇敵——海鷗，因為對于生活在凡湖岸邊的海鷗們來說，這可是它們飽餐一頓的大好時機。

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       鯔魚是洄游性魚類，喜歡生活于淺海、內灣或河口水域，一般4齡魚體重2—3公斤達性腺成熟，游向外海淺灘或島嶼周圍產卵。魚苗汛期為1—4月，此時最適于捕撈收集魚苗暫養。鯔魚肉質豐厚，味鮮美，營養豐富（含蛋白質達22%），無細骨，魚肉香醇而不膩，不但可做飯店、酒樓的宴席佳肴和百姓美食，而且可將其加工成魚糜、魚丸、罐頭等營養、保健、方便和美味兼備的食品；而其魚卵可制作魚子醬。