說到現在逢年過節的小編覺得一直有一個問題,那就是好像只要過節什么的,好像都在吃餃子,其實感覺現在人都變懶了,很多時候也并不是這樣的,什么節日吃什么還是有不少的講究的,那么小編就想問了這個在古代我們這些小來百姓會吃什么呢?當然這餃子是跑不了的,但是每個朝代吃什么其實都是有講究的,下面跟隨小編繼續揭秘看看!
其實古代人過年和現代人過年是一樣的,除了各種菜肴之外,還有一些特色的食物,但是得看具體的朝代之分了。
在兩漢之前,小麥沒有被推廣,那就只能用麥粒來煮飯吃的,兩漢之后才普及了谷物制粉的技術,所以就出現了面條和饅頭。所以這個時間段過年的時候麥飯就必不可少了。
在唐朝時期人們的飲食逐漸起了變化,北伐有大麥小麥,南方就是水稻了,所以北方人吃大米那就是富裕人家了。
唐朝之后就出現了餃子,在宋朝叫“角子”,因為餃子的形狀也像元寶,所以有招財進寶的意思,過年就經常性的吃餃子了,還有就是湯圓了,湯圓也是一種十分常見的美食了,依舊是因為寓意非常的好,什么團團圓圓啊。
明朝時期北方人吃餃子而南方人就吃湯圓了,但是對于喜歡肉食的人來說,這個歷史也是十分的悠久的,魏晉到唐宋,游牧民族南下,羊肉都是超過豬肉的,所以過年飯桌上都是有羊肉的,當然也會有不少野味,什么鹿肉和老虎肉也不為過啊。
再說回唐朝吧,過年有生魚片這一說哦,但是鯉魚不能吃,宋朝反季節蔬菜也能吃到,到了清朝就是辣椒的天下了。
過年其實和現代人也沒太大差別,只是當時社會有什么過年也都會吃什么而已,現在社會過年什么都有,所以當然就是什么都能吃了。古代也是如此。
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本文標題:古代人過年,老百姓一般吃什么?
版權聲明:本文為原創文章,版權歸 一一奇聞 所有,歡迎分享本文,轉載請保留出處!
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