卓柏卡布拉是一個存在于傳言中的吸血動物，嘴上兩顆突出的獠牙十分鋒利，可以咬破一切動物的皮膚。最可怕的是，在很多地區出現被吸干血的家養牲畜，這些牲畜的脖子上都有明顯的卓柏卡布拉牙印，這讓人對傳言越發相信。

卓柏卡布拉翻譯過來就是吸食山羊血的怪物，一種被懷疑存在于美洲的吸血動物，和食人怪物溫迪戈、水怪等并稱為世界十大神秘生物之一。它最早被發現在1995年的波多黎各，一個女子宣稱自己看見一個古怪的吸血動物，卓柏卡布拉身高在半米左右，皮膚和恐龍的皮膚差不多，長著兩個雞蛋般大小的大眼睛，嘴上是兩只突出的獠牙，從脖子到背上，是各樣顏色的尖刺。這真是現實版吸血鬼啊，實在是恐怖。

卓柏卡布拉最早被發現在1990年代初波多黎各出現，后來在墨西哥及美國南部也傳說出現，會攻擊并吸食牲畜的血，和澤西惡魔、吸血毯這種神秘的吸血生物十分相似。有些目擊者說它長得一半像蝙蝠、一半像袋鼠，也有人看見它喜歡襲擊小型家禽和牲畜，例如鴨子和羊。最可怕的是卓柏卡布拉吃獵物的方法，和傳說中的吸血鬼類似。

卓柏卡布拉先在獵物上咬出一個小口，然后從這小口將其全身血液吸干。有人猜測卓柏卡布拉身高三至四英尺，沿著背部向下的脊柱柔軟靈活，眼睛細長呈紅色，具有尖利的牙齒，有人甚至說它還長著翅膀，這些都是目擊者們對這種奇怪的，似乎來未知的怪物描述，但是，沒有發現有關卓柏卡布拉的切實證據。

很多目擊者的口傳，有垂直3～6米左右的跳躍力，可以跳過2.5米的垣墻脫逃，行動很快，跳到動物的背上吸血，卓柏卡布拉手部底下可能有翅膀。經常會襲擊家畜，舌頭有一根管子會插入心臟，吸取動物的血。體長90厘米～1.8米的異形，有雙尖銳的牙齒，直立的背，像人類一樣可以站起，眼睛是紅色的。

智利北部發生了一連串的卓柏卡布拉襲擊事件，接連有二百頭山羊、綿羊、鴨子和兔子，都離奇的神秘死亡，死因是失血而死，這些奇怪的襲擊事件，還被認為是成群的野狗所為，從這些受害動物身上，都可以看到一個特征，典型的吸血怪異的傷口，讓人們開始懷疑，是不是那個傳說中的卓柏卡布拉兇手干的。

怪獸只襲擊家畜頸部的動脈，并在其脖子上留下兩個彈孔狀的牙印，家畜體內的血液都沒了，但其身上的肉卻完好無損。這種怪獸屬于吸血動物而非食肉野獸，因為食肉動物在攻擊家畜時，咬家畜的各個部位，在其身上留下很多傷疤，而不會像這種怪獸那樣只襲擊其頸部。