山竹圖片是很多人都想看看的。你聽說過山竹嗎？你認識山竹嗎？山竹擺在你的面前，你能認出來嗎？山竹圖片你見過嗎？我們很多人都吃過山竹。它的果實紫紅圓圓的，有著甜甜酸酸的白色果肉。但是山竹并不是長在山里的竹子上的。如果沒有山竹圖片，你能準確的認識山竹樹嗎？我們今天就一起來看看山竹圖片，給你講講山竹的那些故事。

山竹

山竹圖片看的總是很誘人。山莽吉柿（學名：Garcinia mangostana L.），俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木，高12-20米，分枝多而密集，交互對生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短；雌花單生或成對，著生于枝條頂端，比雄花稍大；子房5 8室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。

原產馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培；中國臺灣、福建、廣東和云南也有引種或試種。為著名的熱帶水果，可生食或制果脯。外果皮中的紅色素可用來制染料。山竹果的名稱（purplemangosteen）雖然與芒果（mango）相似，但絕不能與芒果樹或芒果混為一談。事實上山竹果樹與草本圣約翰草屬于同一科。

山竹圖片看起來表面雖然很一般，但是打開后非常誘人。山竹的外果皮中包含具有收斂作用的一系列多酚類物質，包括氧雜蒽酮和單寧酸，這些物質可以確保果實在未成熟時不受昆蟲、真菌、植物病毒、細菌和動物的侵害。其中氧雜蒽酮具有。山竹還被稱為果后，山竹除了本身的味道甜美之外，山竹還在古時東南亞醫藥中所擔當的角色，傳統上，山竹被人用來控制發燒的溫度及防止各種皮膚感染。

夏日山竹降火都有什么吃法呢

山竹除了本身味道甜美，還常被被用來治療發燒及防止各種皮膚感染，夏季吃了之后令人身心舒暢。其解熱清涼的功效可中和吃榴蓮易上火的不足。大家來一起學習山竹的美味食譜。山竹圖片看的總是很誘人。

山竹哈密瓜汁，功效：益智醒腦、改善健忘。材料：山竹2個、哈密瓜300克。制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，可治發燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

山竹生菜沙拉，功效：凈化血液、降低膽固醇。材料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。沙拉是西方飲食習慣中，較具營養價值的食品。沙拉主要以新鮮蔬菜或水果為主，富含各種維生素。美國曾有一項針對成年人的大型調查顯示，大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要營養的含量較高。研究人員還發現，即便每天只吃一份生蔬菜，也會使人體的維生素A、維生素E、維生素B及葉酸含量更接近推薦量。

山竹桃膠雪耳羹

先將桃膠略微沖洗一下，然后放入燉盅內用清水浸泡一天一夜。原本沉于碗底的桃膠泡發后有十倍多，滿滿一碗了，桃膠會有很多樹上殘留的雜質，撈起后在碗底便可以看到，反而太干凈的桃膠讓人生疑。將泡發的桃膠放入豆漿機的漏篩中，然后在流動水中慢慢沖洗【因為桃膠非常軟，而且上面還有黏附很多黑色的雜質，因此一定要放入容器，用流動水徹底沖洗】。

同時將銀耳泡發，剪去黃色的根蒂，撕成小塊。準備好蔓越莓，剝開山竹。小湯鍋中放入適量的水，將銀耳，桃膠放入，煮開后開小火慢慢煲30分鐘，至非常軟爛，接著放入兩塊冰糖，攪拌至融化，快關火時放入蔓越莓調味，使這道甜品又有些酸甜口感，適合秋季“吃酸，護肝膽”的養生原則。放入山竹，水果不宜久煮，攪拌一下即可關火盛出。