馬上又將迎來一個傳統節日，臘八節，過了這一天，也離過年越來越近了，民間也有“過了臘八就是年”的俗語，可見在過了臘八節之后，就真的能感受到過年的氛圍了。但是，臘八節雖然是傳統節日，但是這個節日又是從什么時候開始興起的?起源于何時?而在臘八節，除了大家都很熟悉的臘八粥之外，你還知道一些什么傳統習俗呢?

1.臘八節的起源

古代的很多傳統節日，都與“祭祀”有很大的關系，臘八也不例外。在上古時期，“臘八”是人們祭祀祖先與神靈的節日，目的自然是祈求豐收平安，但是，臘八節的祭祀與其他節日的祭祀有些不同，因為十二月有“臘月”這個稱呼，正是源于臘八節在這個月，所以臘祭的這一天被稱為臘日，這一個月又被稱為臘月。

臘八節雖然起源于本土，但是與佛教也有很大的關系，當時是為了擴大佛教的影響力，總得有一些本土性的變化，于是將臘八節定為佛成道日。隨著佛教更加廣泛的流傳，佛祖成道日慢慢與臘八節相互融合，所以在佛教當中，臘八又被稱為“法寶節”。不過，臘八節固定在臘月初八，還是在南北朝時期開始確定下來的，一直延續到今天。

2.臘八節習俗

傳統節日總是少不了美食，臘八節更是如此，而不同地區的人們也有不同的美食風俗，例如安徽黟縣的臘八豆腐、陜西關中的臘八面、華北地區的臘八蒜、北方地區的臘八醋等等，數不勝數，各地按照自己地區的飲食習慣、氣候、特產等，制作出專屬于本地的美食，吃的不僅僅是一口食物，更是流傳了千百年的習俗，經久不衰。

除了美食，還有祭祀。臘八因為臨近過年，所以祭祀就顯得尤為重要，“歲十二月，合聚萬物而索饗之也”。臘日祭祀的習俗早在夏代就已經存在，不過各個時期的叫法不同，直到漢朝時期才改為“蠟”，而且對祭祀的神也有要求。臘八的祭祀還與神佛有很大的關系，這一天的祭祀過后，便要迎來一年中最重要的春節了。

3.臘八粥

除了以上所說的習俗，還有一樣必定是很多人最熟悉的，臘八粥。喝臘八粥算是一項“全民運動”，不分地區，只是所用的食材會有所不同。臘八粥起源于宋朝，當時在臘八節這一天，全國上下不論貧富貴賤，都會熬煮臘八粥，清朝時期喝臘八粥的習俗更盛，不僅僅是自己煮了喝，還會送給親朋好友，做皇帝的也會給臣子們賞賜。

各地的臘八粥所采用的的食材不會完全一致，但是大多數都會包括各種米、豆、干果等，在這樣寒冷的冬天，煮一鍋臘八粥，一家人閑下來品嘗美味，或許是很多人都盼望的吧。