在傳統早餐中豆漿幾乎天天都吃的，但是只是用黃豆做豆漿太單一了，營養也不能很好地供給，所以在我們家里，我打豆漿最喜歡的就是加點其他食材。比如黑芝麻，核桃等等，這樣蛋白質含量高了，起到補鈣補血效果，所以家里有孩子的，不妨試試我今天介紹的6種做法，愛美的女人現在更喜歡吃它，當早餐吃暖胃養脾胃，孩子長得快，自然就比牛奶豆漿更營養了。

第一種：【紅豆紫米豆漿】

材料：黃豆40克 紫米30克 紅豆30克 糖少許 純凈水900ML

做法：將黃豆、紅豆和紫米混合洗凈、加入料理機內加入900ML的純凈水、啟動豆漿功能即可，食用時候可以根據自己口味加入糖。

小叮嚀：水量900ML是基礎的，你也可根據飲用的人適當再加一些

第二種：【玉米芡實豆漿】

食材：黃豆40克，芡實10克，燕麥15克，玉米粒20克，純凈水1000ML

做法很簡單，直接將這些食材都洗干凈了，然后放入破壁機中。然后加入適量的水，這個量一般是要加入800-1000ML左右的水，蓋上蓋子，選擇打豆漿，大約26分鐘左右就成了。黃豆漿太單純，所以多加這3樣，促進腸道蠕動，排毒效果確實好，減脂瘦身，你還等什么呢？管住嘴邁開腿才是王道。

第三種：【黑芝麻豆漿】

材料：黑芝麻30克 黃豆30克 清水800克 糖適量

做法：將黑芝麻和黃豆洗凈放入破壁機內、加入清水選擇豆漿功能大約30分鐘，最后可以根據自己口味放糖或者不放。

黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，是健腦的食物，早餐喝一碗，讓自己記憶力滿滿。

第四種：【蕎麥紅棗豆漿】

材料：紅棗10個 黃豆50克 蕎麥30克

做法：紅棗去核、黃豆和蕎麥洗凈放入破壁機內3、加入紅棗和1100ML的純凈水，選擇豆漿功能，大約30分鐘左右即可。

紅棗被譽為“百果之王”，含有豐富的維生素A, B族維生素、維生素C等人體必需的多種維生素和18種氨基酸、礦物質。秋冬季需要更多的營養，早餐在三餐中尤為重要，所以打豆漿加入紅棗是不會錯的。

第五種：【小米潤養豆漿】

材料：黃豆30克，黑芝麻少許，小米30克，核桃5克，粳米5克

做法：1、直接將各種材料都清洗干凈，記得用過濾網過濾這樣避免食材浪費掉，然后倒入破壁豆漿機內。

2、接著將30克的小米也加入，小米和黃豆比例可以在1:1比較好，同時加入黑芝麻和核桃對于健腦方面也是很有幫助的，長期熬夜的人多吃點黑芝麻和核桃還能緩解腦疲勞，改善自己的睡眠。

3、然后在破壁豆漿機里面加入800ML左右的純凈水，做米糊豆漿之類用純凈水比用自來水更營養同時也更健康，如果你家里是普通的豆漿機也可以得直接將水倒入材料中即可

4、然后蓋上蓋子，接著選擇五谷豆漿的程序，所有食材都不需要浸泡，也沒問題的，大約16分鐘時間就可以。

第六種：【益智核桃豆漿】

材料：黃豆 黑芝麻 核桃 薏仁 大米（所有配料大約70克左右）

將上面這些材料用細篩網清洗干凈倒入破壁機或者豆漿機，

加入1000毫升水，選擇豆漿程序，大概25分鐘左右，營養豐富的益智核桃豆漿就好了。

核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，經常吃核桃能營養肌膚，使肌膚變得白嫩潤滑。特別是老年人因為年齡增大，皮膚彈性減弱出現皺紋等等皮膚衰老問題，吃核桃能夠幫助增強皮膚彈性，起到美容養顏的作用。

豆漿里面加這幾樣食材，暖胃好喝腸道舒服，比牛奶還營養！

想著早上在家里做早餐吃，準備買些黃豆回來做豆漿喝，可是豆漿里黃豆和水的比例是多少比較好呢，一個人喝豆漿又要用多少黃豆呢？

做豆漿黃豆和水的比例

制作豆漿若是用干黃豆打豆漿的話，那么干黃豆和水的比例建議是1:12比較合適，如果是浸泡好的濕黃豆，那么建議濕黃豆和水的比例1:10即可。

另外要注意的是，黃豆和水的比例不是一成不變的，很多時候可以會根據個人的口味習慣來，如果喜歡喝濃豆漿，可以少放點水，喜歡稀豆漿就多加水。豆漿機通常會有量杯，在豆漿說明書上也會有提到一杯黃豆要多少水，如果不清楚重量的話，可用說明書上的比例。

做豆漿的黃豆要泡多久

建議冷水泡12小時。

黃豆做豆漿前要先浸泡一段時間，讓黃豆充分膨脹，破壞其細胞壁，這樣豆子中的營養物質才能更好地被人體吸收，如果室內溫度不高，可以放常溫浸泡。

若是室內溫度過偏高，浸泡的這段時間里黃豆可能有變質的風險，建議放冰箱冷藏浸泡，此外，黃豆不用熱水泡是因為熱水溫度高，可能會導致黃豆營養有一定的流失。

做豆漿的黃豆要煮熟嗎

可以煮熟。

煮熟的黃豆基本是打碎和豆漿混合在一起了，里面的豆渣物質會少一些，這樣煮出來的豆漿味道會更香濃，營養也更豐富。如果是黃豆泡發了直接打成豆漿的話，可能豆渣會更多，還有豆腥味的存在，使豆漿的口感有一定的影響，所以我們做豆漿前，可以將黃豆煮熟再打成豆漿，當然也可以在豆漿打好后再煮。

一個人喝豆漿用多少黃豆

建議20克左右即可。

在《中國居民平衡膳食寶塔》提到，我國城鄉居民建議每人每天宜平均攝入40克左右大豆或其制品，而為了豐富食物的攝入來源，在喝豆漿的同時搭配其它大豆或豆制品食用是比較合適的，兩個人飲用豆漿所用到的黃豆數量一般在30-40克左右，而目前是一個人的話可以放20克即可，或者根據自己的食量調整黃豆的添加量。

標簽: 豆漿機放多少豆子合適