1盒純牛奶加上2個雞蛋，自制雞蛋布丁，奶香濃郁色澤誘人！

小朋友都愛吃甜口的食物，但是外面購買的小甜品，老是會擔心添加劑和糖分超標，大家也都知道純牛奶對身體好。但是小朋友就是不喜歡喝，只需要甜甜的牛奶，沒有甜味的純牛奶就不是很受寵。

而且很多時候都想讓小朋友多補充蛋白質，最簡單的食材就是雞蛋，但是朋友對于雞蛋的愛好也沒有那么多。左思右想就打算給小朋友，做上一道美味的雞蛋布丁，不僅做起來速度快，而且食材簡單又常見。最主要是比起外面購買的小甜品，健康又新鮮。今天就來和大家分享一下，怎么樣才能做出細嫩美味的雞蛋布丁。

準備食材：雞蛋，牛奶和白砂糖。

步驟1：熟練的將雞蛋磕進碗里，加上適量的白砂糖，可以食用打蛋器或者是筷子，充分打勻雞蛋。過程中可以緩緩分批加進適量的純牛奶，和平常大家常做的蒸雞蛋羹一樣，一定要均勻的充分將雞蛋液打發。關于比例的話，大概是2個大雞蛋加上一盒常見的250ml的純牛奶就可以了，這樣子蒸出來的雞蛋布丁，口感會特別滑嫩。

步驟2：準備一個可以放進烤箱里的碗，一定需要將碗擦干，之后將處理好的雞蛋液，過濾倒進這個碗里。如果擔心布丁不夠細膩，可以多多濾幾次，而且如果表面出現氣泡，一定要將氣泡撈出。只用處理好過濾這步，這樣子烤出的雞蛋布丁，賣相會更好。

步驟3：也是最簡單的一步，先把烤箱預熱到200度，之后將上下火改成180度，將放有雞蛋液的碗。放進烤箱里，一般烤制15分鐘就可以了，不過也可能因為烤箱的牌子和型號不同，烤制的時間會出現偏差。