紅豆香芋奶羹做法：

用料：紅豆一杯，花生半杯，芋頭半個，煉奶50克，牛奶500克，細砂糖60克，淡奶油100克。烹飪難度：容易。烹飪時間：少于一小時。

步驟：

第一步：準備所有食材。把紅豆以及花生清洗干凈后，提前用清水浸泡四個小時以上。浸泡好以后，把水倒掉。把紅豆和花生放到電壓力鍋里面，然后再加入適量的清水，清水的量，要沒過紅豆一厘米的位置就好，開啟煮飯功能煮。

第二步：在這期間，把香芋清洗干凈，用削皮刀去皮，然后切成塊放到蒸鍋里面蒸熟。如果能用筷子輕松的扎透，就已經是蒸熟了，蒸熟以后取出來，放到碗里，加入煉奶，用勺子按壓成細膩的膏狀。

第三步：紅豆花生煮熟以后，加入適量的細砂糖攪拌均勻。然后取適量的紅豆花生，放到破壁機中，把牛奶倒進去。再加上淡奶油，開啟破壁機的攪拌功能。打成細膩粘稠的羹狀。

第四步：在小碗里面，把紅豆奶羹倒進去，再放一個芋圓球，表面上撒上一些蜜紅豆和花生粒，再淋上一些淡奶油裝飾就可以了。

貼心小衛士：在做這道美食時，芋頭，紅豆，花生做好以后，如果一次性吃不掉的話，可以密封冷藏保存，或者是做成其他的甜品。紅豆和花生要提前浸泡，這樣在煮的時候，就會更容易煮軟。第一次煮紅豆的水要倒掉，是為了去掉紅豆的澀味。在做的時候，白糖的量，可以根據個人的口味進行調整。