1、宇治金時

材料

抹茶糖漿、白玉、寒天、蕨餅1塊，刨冰、蜜紅豆、小湯圓適量。煉乳1小杯。

做法

① 蕨餅碾碎，將白玉、寒天、蕨餅放杯里，加入刨冰。②日式抺茶加砂糖及水煮成的抹茶糖漿，淋在刨冰上，加上以砂糖熬煮的紅豆、小湯圓，澆上煉乳。

2、無花果桃子繽紛酸奶杯（parfait）

材料

半只桃子，切丁，一只無花果，切片兩片，其余切瓣，酸奶半杯、一個香草冰激凌球、無花果漿適量、干腰果幾粒。

做法

①加入無花果漿，將無花果片貼杯壁。②倒入酸奶、桃子丁，加冰激凌球。③點綴無花果和腰果粒。

3、咖啡吉利星冰樂

材料

速溶咖啡，冰塊，淡奶油，焦糖

做法

煮一杯意大利咖啡，放冷冰鎮，加入Q勁十足的咖啡凍。頂端覆以柔滑的鮮奶油，澆上香濃的焦糖糖漿，并撒上焦糖醬做點綴。午后綴飲，你會為之著迷。

4、芒果布丁酸奶

材料

芒果布丁、刨冰、酸奶，芒果醬一大勺。

做法

將芒果醬倒入杯子，加入芒果布丁、刨冰、酸奶，再芒果布丁。

5、抹茶繽紛杯（parfait ）

材料

抹茶寒天、白玉、蕨餅、抹茶蛋糕、抹茶冰激凌。

做法

你喜歡什么，隨便加。澆上糖漿。

6、芒果布丁杏仁豆腐繽紛杯

材料

杏仁、芒果、橙子。獼猴桃1片、血橙一片。

做法

①做芒果布丁②做杏仁豆腐。③芒果布丁+杏仁豆腐+芒果粒，加橙子果肉，用獼猴桃片和血橙片點綴。簡直就是布丁愛好者的福音。

7、周末咖啡

材料

冰咖啡、咖啡布丁、一球香草冰淇淋。

做法

全部加起來，冰爽到飛起來。

8、草莓酸奶杯

材料

草莓醬、酸奶、草莓

做法

非常簡單。草莓醬一大勺，加入自制酸奶一杯，草莓四只切半，擺一圈。

9、巧克力繽紛杯

材料

巧克力、砂糖、牛奶、淡奶油、奧利奧餅干

做法

巧克力、砂糖加牛奶少許制成巧克力飲品，冷藏，或加冰塊。澆上奶油。加上巧克力碎、奧利奧兩片，天冷了，可以是熱巧克力。

1０、紅豆草莓冰激凌

材料

蜜紅豆、草莓醬、冰激凌、花生碎、草莓

做法

杯子里加入冷凍蜜紅豆，加入草莓醬適量，加入一球香草冰淇淋。再加點花生碎和新鮮草莓粒點綴。

11、手沖一杯咖啡

材料

咖啡豆、手磨搖豆機、濾紙、滴濾杯、手沖壺。

做法

①研磨咖啡豆，手沖的咖啡豆粉不宜磨的過細。20g豆子=300ml原液。②將濾紙折為三角漏斗狀。折好的濾紙放入濾杯中，倒入90-95度熱水潤濕。

12、混合漿果的馬斯卡彭奶酪

材料

樹莓三粒、桑葚三粒、藍莓兩粒，巧克力蛋糕兩片、馬斯卡彭奶酪，一片薄脆。

做法

混合材料，一片薄脆加薄荷葉點綴。

13、水果繽紛杯

材料

自制燕麥兩大勺、草莓兩顆切四瓣、香蕉1/4只切片、馬斯卡奶酪一大勺、巧克力蜜紅豆沙。

做法

裝杯混合即可。

14、冰拿鐵咖啡

材料

冰塊適量、意大利咖啡45ml、糖水 20ml、冰鮮奶150ml。

做法

①煮一杯意大利咖啡。擱冰塊冷卻待用。②20克細砂糖兌出糖水20ml。③將糖水和冰鮮奶倒入玻璃杯中，攪拌均勻。④放入冰塊。⑤慢慢加入咖啡。利用糖水加牛奶比重大

15、戚風蛋糕繽紛杯

材料

麥片、漿果、奶油、戚風、藍莓醬。

做法

加入自制麥片，各種漿果數粒，核桃仁一瓣，奶油一勺，戚風蛋糕掰成幾塊。加一勺藍莓醬。繽紛杯在歪果仁早餐上超流行。

16、蜜桃繽紛杯

材料

桃子半只、酸奶小杯、香草、糖漿適量。

做法

①桃子半只切粒放冰箱冷凍，凍好和酸奶加糖漿打碎。②加酸奶半杯。③點綴三瓣桃子罐頭和香草。

17、藍橙冰激凌蘇打

材料

藍橙酒20ml、薄荷葉適量、蘇打水、冰激凌。

做法

藍橙酒，薄荷葉適量，加入冰蘇打水，加上美味的香草冰激凌。在深深的海洋里沉醉。

18、桃子繽紛杯

材料

桃子半只、一半切粒冰凍、一半切成三塊待用。馬卡龍一塊、樹莓兩粒、冰塊若干、酸奶半杯。草莓醬一勺。冰激凌球一個。

做法

①將冰凍草莓與草莓醬、酸奶攪拌做成奶昔。②奶昔裝入杯子里，上層加酸奶、冰激凌球、馬卡龍、樹莓、桃子。

19、黃桃布丁杏仁豆腐繽紛杯

材料

杏仁、黃桃、橙子、芒果、西柚果肉。獼猴桃1片、血橙一片。

做法

①做黃桃布丁。②做杏仁豆腐。③黃桃布丁+杏仁豆腐+芒果粒，加橙子果肉、西柚果肉、桃肉，用獼猴桃片和血橙片點綴。

2０、酸奶繽紛杯

材料

自制燕麥片、半杯酸奶，薄荷葉、無花果半只、蜂蜜適量。

做法

將燕麥片、酸奶放入杯里，加無花果、薄荷葉，澆上蜂蜜。

21、草莓蘇打冰激凌

材料

草莓數顆、草莓醬一勺、冰塊適量、蘇打水（也可以是雪碧）100ml、櫻桃兩粒、一個香草冰激凌球、檸檬一片、血橙一片。

做法

草莓榨汁加草莓醬、冰塊、蘇打水。再加冰激凌球，掛檸檬片、血橙片。里面可以加點酒，伏特加等，滋味也很好。

22、迷迭香檸檬蘇打水

材料

青檸和黃檸檬各半、切扇形片、黃色切圓片2片、擠點檸檬汁待用、冰碳酸水200ml、冰塊適量、迷迭香一支。

做法

將冰塊、檸檬、迷迭香一起放入杯中，倒入檸檬汁和碳酸水。爽口的冷飲。

23、咖啡繽紛杯

材料

咖啡、吉利、凍糕、冰激凌、白玉、馬卡龍。

做法

咖啡，加咖啡吉利，加咖啡凍糕，加香草冰淇淋、白玉，加咖啡味馬卡龍，或蛋白杏仁餅干滋味也不錯。奶油咖啡風味。

24、冰激凌冰咖啡

材料

咖啡、冰塊、薄荷、冰激凌。

做法

手沖一杯咖啡，加冰塊、（糖漿淡奶視自己口味）薄荷以及香草冰激凌。

25、無花果酸奶

材料

無花果、無花果果醬、酸奶。

做法

無花果果醬兩勺，加酸奶，加無花果兩只切成四瓣。果醬除了夾在面包里吃，還可以用來調酸奶、加入冰激凌及其他冷凍甜點，甚至是當作糖放在紅茶或咖啡里。

26、咖啡牛奶冰球

材料

牛奶、咖啡、糖漿。

做法

將牛奶煮開后加適量砂糖放冷，制成冰球。在杯中先加牛奶球，再倒入咖啡。加糖漿適量。

27、漿果冰紅茶

材料

漿果、冰紅茶、冰塊、檸檬。

做法

樹莓草莓等漿果切半，適量，加入冰紅茶里，加冰塊適量。再加入檸檬汁和檸檬兩片。

28、巧克力慕斯杯

材料

提拉米蘇、奶油、可可粉、草莓、薄荷。

做法

濃郁的巧克力慕斯，提拉米蘇+奶油+可可粉+草莓切成兩半+薄荷葉

29、哈根達斯

材料

薄荷、巧克力碎、哈根達斯、玉米片。

做法

混合裝杯即可。

30、草莓酸奶

材料

酸奶、漿果、奶油。

做法

冷凍酸奶加上草莓和樹莓以及奶油。