蓮子銀耳粥

它可以美容養顏、清熱解暑；

它是一道營養非常豐富的粥，口味偏甜，具有養心安神的功效；

材料準備

干銀耳15g 干白蓮100g 冰糖80g

做法

1、將干銀耳與蓮子用清水泡發2小時，銀耳揀去老蒂及雜質后撕成小朵，然后與泡過的蓮子一起過水沖洗干凈，濾干備用；

2、 將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上汽后，改小火，燉30分鐘左右；

3、最后開蓋放氣，熱食或者晾涼后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳

小貼士

煮粥時要不停攪，防止銀耳糊鍋底