說到周禮其實大家也知道的，那就是話說這個還是十分的嚴格的，有很多的講究，但是這其中有一件事情值得我們去探究的，話說中國當時的周禮其中食物是分餐而食的，但是現在我們卻變成了合桌而食了，那么有的人就要問了，這個古代人的吃食物的方法好像更加的科學啊，畢竟更加干凈啊，那么為什么會出現這樣的情況呢?下面就這這個問題一起來分析揭秘看看吧!

合桌而食一直存在，從史前到現在就沒斷過。漢代就有記載：

“二人同室，兄弟合食，和樂相好，各得所欲。”

不過合桌而食是下層普通人的做法，一家人一個鍋里攪飯勺，當然漢代時候還沒有高桌大椅，只有“案”。

分餐制則是周禮就開始的，在周禮中，不同身份的人用不同的器具，吃不同的東西，這就要求必須分餐制才能區別開來。但“禮不下庶人”，對平民來說沒這么多講究，所以平民各自端個陶盆吃也有，一個瓦鍋吃也有。



然而唐宋之后，分餐制就很少了，以共餐為主。

而唐宋是中國歷史上的轉折年代，從唐開始，大族的影響力逐漸衰落。到了宋隨著科舉被皇權推高，“朝為田舍郎，暮登天子堂”已經成為常態，權力中樞大多是這樣的人。沒有了持久穩定的身份差異，伴隨身份而來的分餐制也消失了。

先秦時期是貴族制，分餐制執行的很好。到了秦漢，貴族雖然消失了，但余波還在，上層還在假裝是貴族。東漢開始，經學世家再次興起，通過解讀經典成為門閥，但和貴族還差得遠，門閥保持著貴族時代的一些傳統。到了唐開始，皇權再一次加強，皇帝不喜歡門閥家族的人，因為這些人不夠聽話，沒有提拔的平民聽話，于是搞一定比例的科舉，門閥在政治上逐漸衰落。到了宋時期，徹底沒了門閥的空間，權力舞臺上的全是科舉英雄。

而分餐制也隨著貴族門閥的消失基本消失。



歐洲人因為貴族傳統保存了很久，直到當代才基本消失。所以分餐制保留了下來。

當代有些人提倡分餐制，給出的理由是衛生。然而究竟有什么證據證明共餐比分餐不衛生?這種他人即地獄的思維實在可笑。