出門在外，遠游看世界，難免會接觸一些奇風異俗，讓人不禁望而卻步，而這也正是旅行的樂趣之一。這次就給大家介紹一款廣西特有的飲食——烤豬眼睛！看看你敢下口嗎？

都說中國人重口味。比如一些老外甚至連荔枝都不敢吃，知道為什么嗎？因為他們說荔枝看起來像眼球！放到廣東，別說荔枝了，那簡直就是膽小的笑話，看看廣西人是怎樣吃真材實料的烤眼球吧！

如果要請一個外地朋友吃烤豬眼睛，在下嘴之前千萬別告訴他這是什么東西，他們聞著香味半推半就的就當成排骨或牛丸之類的嚼下去了，還會覺得蠻香，但是一旦知道吃的是幾顆大眼球，多半立刻會內臟翻滾的吐出來，這就是心理作用了，因為你看到這樣的食材，確實讓人寒毛倒豎啊！

豬眼睛看著是挺嚇人，不過當地人經常吃，早就見怪不怪了。只見燒烤師傅熟練地抓起血淋淋的新鮮豬眼，每四顆眼球一串穿到竹簽上，然后放在爐子上，剩下的操作就和普通燒烤一樣了，上油，刷醬、撒鹽、撒佐料。

很快，眼球就烤好了，外觀也就失去了恐怖，看上去和其他燒烤沒太大差異了，黑乎乎的，看上去就像烤牛丸似的。烤豬眼嚼著有股韌勁，并沒什么腥味都沒有。但要小心眼球里的汁水，咬的時候爆在口中炸出一嘴鮮漿，口感勝過香港的撒尿牛丸。

怎么樣，有趣吧，什么時候去廣西旅游，千萬別忘了試試烤豬眼球哦！